Код товара: 87624
Вино Can Sumoi Xarello Penedes DO 2022 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Пенедес
-
Регион
Каталония
-
Страна производителя
Испания
-
Производитель
Can Sumoi
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Penedes DO
-
Выдержка в ёмкости
бутылка
-
Содержание алкоголя
12%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
BiO
Biodynamic
-
Friendly
Sustainable
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Can Sumoi (Кан Сумои) – проект известного винодельческого хозяйства Raventos i Blanc (Равентос и Блан). Сельскохозяйственная ферма Can Sumoi существует с 1645 года. Имение площадью около 400 гектаров, только 20 из которых занимают виноградники, расположено в горах в районе Baix Penedès, Каталония. Большую часть земель занимает лес: старые дубы, сосны, оливковые деревья. Выращиваемый виноград – это исключительно местные автохтоны: щарелло, парельяда (который известен здесь как монтонега) и исчезающий сорт сумоль. На территории прекрасно сохранились три фермерских дома, построенных в конце XVIII века и главный дом, принадлежавший masover (управляющий или арендатор). Самая высокая точка этого хозяйства находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы, богатые минералами, содержат морские окаменелости, возраст которых составляет 113 миллионов лет. С востока чувствуется влияние Средиземного моря, в ясные дни с вершины холма можно увидеть Майорку и дельту реки Эбро. Это место удивительной красоты и уединенности. Для Пепе Равентоса это особенный проект, основанный на уважении к окружающей среде, естественному виноделию и биодинамике. На винодельне не применяются культивированные дрожжи, и другие промышленные добавки, не практикуют фильтрацию. Виноградники сертифицированы как органические, либо находятся в процессе получения сертификата.
Особенности производстваСбор урожая вручную, отбор и сортировка. Деликатное прессование в пневматическом прессе. Спонтанная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20°С в течение 15-20 дней. Малолактическая ферментация. Без оклейки, без фильтрации, без добавленного диоксида серы.
Потенциал хранения3-5 лет
ТерруарПочва: известняк. Высота 600 м над уровнем моря. Средиземноморский климат. Возраст лоз: 20-45 лет.
ОрганолептикаВино соломенного цвета с интригующим ароматом спелых белых персиков и яблок, кураги, цветов, фенхеля, чабера, тимьяна и эспарто. Сложный элегантный вкус со сбалансированной кислотностью и чистым солоноватым послевкусием.
ОрганолептикаВино соломенного цвета с интригующим ароматом спелых белых персиков и яблок, кураги, цветов, фенхеля, чабера, тимьяна и эспарто. Сложный элегантный вкус со сбалансированной кислотностью и чистым солоноватым послевкусием.
ЛегендаCan Sumoi (Кан Сумои) – проект известного винодельческого хозяйства Raventos i Blanc (Равентос и Блан). Сельскохозяйственная ферма Can Sumoi существует с 1645 года. Имение площадью около 400 гектаров, только 20 из которых занимают виноградники, расположено в горах в районе Baix Penedès, Каталония. Большую часть земель занимает лес: старые дубы, сосны, оливковые деревья. Выращиваемый виноград – это исключительно местные автохтоны: щарелло, парельяда (который известен здесь как монтонега) и исчезающий сорт сумоль. На территории прекрасно сохранились три фермерских дома, построенных в конце XVIII века и главный дом, принадлежавший masover (управляющий или арендатор). Самая высокая точка этого хозяйства находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы, богатые минералами, содержат морские окаменелости, возраст которых составляет 113 миллионов лет. С востока чувствуется влияние Средиземного моря, в ясные дни с вершины холма можно увидеть Майорку и дельту реки Эбро. Это место удивительной красоты и уединенности. Для Пепе Равентоса это особенный проект, основанный на уважении к окружающей среде, естественному виноделию и биодинамике. На винодельне не применяются культивированные дрожжи, и другие промышленные добавки, не практикуют фильтрацию. Виноградники сертифицированы как органические, либо находятся в процессе получения сертификата.
Особенности производстваСбор урожая вручную, отбор и сортировка. Деликатное прессование в пневматическом прессе. Спонтанная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20°С в течение 15-20 дней. Малолактическая ферментация. Без оклейки, без фильтрации, без добавленного диоксида серы.
ТерруарПочва: известняк. Высота 600 м над уровнем моря. Средиземноморский климат. Возраст лоз: 20-45 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к закускам и основным блюдам из рыбы, птицы, белого мяса, пасте, ризотто или паэлье.
Рейтинги -
Can Sumoi
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Севастополе можно купить вино Can Sumoi Xarello Penedes DO 2022 0.75 л по цене 4 575 р. с оплатой наличными или банковской картой.