Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose
L-collection
Игристое вино и шампанское - Cock t’est belle
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
L-collection

Код товара: 77576

Россия

Игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose 2019 0.75 л

КОК Т'Э БЭЛЬ. ПИНО НУАР. КЮВЕ №3 РОЗЕ
0.75л
2019 Винтаж доступен только под заказ
5 330
Мало
Много
Цена: 5 330
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Производство

  • Повод

  • Содержание алкоголя

  • Количество в упаковке

  • Коллекция

Форма бокала Бокал Флюте
8 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Илья Волошин – потомственный винодел, унаследовал любовь к процессу создания вина от прародителей. Он учился ремеслу в профильном университете и проходил практику в колыбели мирового виноделия – Франции. Сегодня Волошин один из немногих, кто в России занимается созданием игристых вин по méthode champenoise – 80% производства посвящено этому, и только 20% - тихим винам. В проект по производству российского шампанского вошли четыре семьи. Как говорит сам винодел, в первую очередь, их мини-предприятие построено на искренней любви к игристому напитку и жажде экспериментов. Виноград для производства закупают в Крыму, последние три года – в одном хозяйстве, которое специализируется на выращивании винограда для игристых вин. Игристое вино Cock t’est Belle делают строго и даже отчасти консервативно: виноматериал подвергается минимальной обработке, для наиболее яркой передачи терруара используются нейтральные дрожжи из института энологии Шампани, дозажный ликер не добавляется. На осадке игристое проводит не менее 18 месяцев. На сегодняшний день в коллекции представлены как сортовые варианты – из шардоне, пино нуара или менье, так и ассамбляжные. Игристые Ильи Волошина выделяются своей пронзительной звенящей кислотностью и деликатным ароматом.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Сортировка. Охлаждение ягод перед переработкой. Мягкое прессование. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем на осадке в бутылке не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

    Органолептика

    Нежно-персиковый цвет. Многогранно переливающийся аромат с богатой палитрой оттенков: красные ягоды, легкие цветочные ноты, спелое яблоко, грейпфрут и цедра апельсина. Вкус освежающий, с хорошей кислотностью и тонким минеральным финишем.

    Терруар

    Почвы: известняк.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Нежно-персиковый цвет. Многогранно переливающийся аромат с богатой палитрой оттенков: красные ягоды, легкие цветочные ноты, спелое яблоко, грейпфрут и цедра апельсина. Вкус освежающий, с хорошей кислотностью и тонким минеральным финишем.

    Легенда

    Илья Волошин – потомственный винодел, унаследовал любовь к процессу создания вина от прародителей. Он учился ремеслу в профильном университете и проходил практику в колыбели мирового виноделия – Франции. Сегодня Волошин один из немногих, кто в России занимается созданием игристых вин по méthode champenoise – 80% производства посвящено этому, и только 20% - тихим винам. В проект по производству российского шампанского вошли четыре семьи. Как говорит сам винодел, в первую очередь, их мини-предприятие построено на искренней любви к игристому напитку и жажде экспериментов. Виноград для производства закупают в Крыму, последние три года – в одном хозяйстве, которое специализируется на выращивании винограда для игристых вин. Игристое вино Cock t’est Belle делают строго и даже отчасти консервативно: виноматериал подвергается минимальной обработке, для наиболее яркой передачи терруара используются нейтральные дрожжи из института энологии Шампани, дозажный ликер не добавляется. На осадке игристое проводит не менее 18 месяцев. На сегодняшний день в коллекции представлены как сортовые варианты – из шардоне, пино нуара или менье, так и ассамбляжные. Игристые Ильи Волошина выделяются своей пронзительной звенящей кислотностью и деликатным ароматом.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Сортировка. Охлаждение ягод перед переработкой. Мягкое прессование. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем на осадке в бутылке не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

    Терруар

    Почвы: известняк.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    L-collection
    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать при температуре +8°С…+10°С в качестве аперитива, а также к блюдам из свежих морепродуктов, рыбы и белого мяса.

  • Cock t’est belle
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Винные тренды – 2023
Натуральные вина, португальские красные и все стили России
7 рецептов для создания новогоднего настроения
Идеи для тех, кто празднику не рад
Путеводитель по винным регионам России
Рассказываем, где делают больше всего вина, где получаются отличные игристые и в каких зонах виноделие только формируется
5 игристых вин из России
С чего начать в поисках интересных отечественных образцов
5 вопросов виноделу: Илья Волошин, шампанист Сock t’est belle
«У Крыма колоссальный потенциал, это стереотип, что здесь можно делать только южный стиль»
Рецепты: паста тайарин с белым трюфелем
Утонченное блюдо родом из Пьемонта
Вино с историей: семь поколений и два гран крю Gustave Lorentz
Самый большой и самый маленький среди лучших виноградников Эльзаса под управлением одной семьи
Топ-10 баров мира по версии рейтинга The World's 50 Best Bars 2023
Первые три места заняли заведения из Барселоны, Нью-Йорка и Мехико
10 самых популярных алкогольных напитков в мире
Финансовый портал Insider Monkey подсчитал объемы продаж за 2022 год

Секретный ингредиент: готовим с алкоголем

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Севастополе можно купить игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir. Cuvee №3 Rose 2019 0.75 л по цене 5 330 р. с оплатой наличными или банковской картой.